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Pineau des Charentes tradition rouge 75cl
Elaboration :
Après égrappage, les baies sont mises à macérer suivant un principe de thermovinification pendant 6 à 24 heures suivant les caractéristiques de la vendange. Les baies sont ensuite pressées à l’aide d’un pressoir pneumatique avant le mutage au Cognac.
Vieillissement : 4 ans en fût de chêne
Cépage : Merlot 80%, Cabernet Sauvignon 20%Excellent en apéritif, il accompagne également un melon en entrée ou encore une forêt noire en vin de dessert.
A servir frais.Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans - Code de la santé publique, Art. L.3342-1 et L.3353-3. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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